Карри с курицей

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карри с курицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Карри с курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кокосовое молоко, Куриное филе, Лук, Молотый красный перец, Лайм , Чеснок, Тертый имбирь, Куркума , Карри.

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко - 400 мл
  • Куриное филе - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Молотый красный перец -  по вкусу
  • Лайм - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Тертый имбирь - 2 ч.л.
  • Куркума - 2 ч.л.
  • Карри - 2 ч.л.

Инструкции

  1. Филе режем на небольшие куски.
  2. Нарезаем мелко лук, рубим чеснок, добавляем чуть острого перца, имбирь.
  3. Обжариваем до румяности в оливковом масле.
  4. Добавляем курицу, обжариваем на сильном огне 3–5 минут.
  5. Посыпаем куркумой и карри, вливаем банку кокосового молока, выжимаем сок некрупного лайма (большой — половину) и тушим на среднем огне около 40 минут.