Цветная капуста в чесночных сухарях

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цветная капуста в чесночных сухарях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цветная капуста в чесночных сухарях» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Молоко, Замороженная цветная капуста, Морская соль, Вода, Сыр , Белый хлеб, Оливковое масло, Чеснок , Молотый мускатный орех, Сливочное масло, Молотый белый перец.

Ингредиенты:

• Молоко - 150 г.
• Замороженная цветная капуста - 500 г.
• Морская соль - ½ г.
• Вода - 1 г.
• Сыр - 200 г.
• Белый хлеб - 3 г.
• Оливковое масло - 1 г.
• Чеснок - ½ зуб.
• Молотый мускатный орех - ½ г.
• Сливочное масло - ¼ г.
• Молотый белый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Цветную капусту опустить в закипевшую смесь воды, молока и соли. Дать закипеть и потушить на среднем огне 5–8 минут.
2. Духовку включить на 230 градусов.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. В кухонный комбайн сложить четвертинки ломтиков хлеба, измельченный чеснок и мускатный орех, полить сверху оливковым маслом. Измельчать несколько секунд.
5. Круглую или прямоугольную форму смазать сливочным маслом (для 500 грамм замороженной капусты понадобится форма небольшого размера), капусту вынимать из бульона шумовкой и укладывать в форму ровным слоем. Сверху выложить слой сыра, а затем — хлебную крошку. Приправить перцем и поставить в духовку на 10–15 минут, пока сухари не позолотятся.
6. Подавать в форме, вкуснее всего — в теплом виде.