Сливочный тыквенный крем-суп

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сливочный тыквенный крем-суп». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сливочный тыквенный крем-суп» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Репчатый лук, Чеснок, Сливки 10%-ные, Вода , Соль, Очищенные семена тыквы, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Тыква - 400 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сливки 10%-ные - 100 мл
  • Вода - 1,5 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Очищенные семена тыквы - 20 г.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости.
  2. Тыкву мелко порезать, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты. Добавить воду, посолить. Варить на среднем огне 10 минут до мягкости тыквы. Измельчить суп в блендере до однородного состояния, влить сливки. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Разлить по тарелкам, украсить тыквенными семечками.