Котлеты из индейки с зеленью и чесноком

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из индейки с зеленью и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из индейки с зеленью и чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Белый хлеб, Молоко, Репчатый лук, Яйцо куриное , Чеснок, Рубленая петрушка, Пшеничная мука , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 600 г.
  • Белый хлеб - 4 куска
  • Молоко - 100 мл
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Рубленая петрушка - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В блендере порубить филе в фарш. Хлеб размочить в молоке, отжать и добавить к индейке, перемешать и убрать в холодильник.
  2. В сковороде обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости, добавить петрушку, перемешать. Добавить к фаршу луковую смесь, взбитое яйцо, приправить и перемешать до образования однородной массы.
  3. Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. Жарить на среднем огне до готовности.