Блинчики с печенью

Как у бабулечки! Простой рецепт очень вкусных блинчиков!
Простые, но вкусные блины с печенкой.

Рецепт «Блинчики с печенью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 160 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Молоко коровье цельное, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар , Соль, Печень свиная, Лук репчатый , Зеленая капуста, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стак.
• Молоко коровье цельное - 1 стак.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Печень свиная - 300 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Зеленая капуста - 200 г.
• Масло растительное - 4 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Для того чтобы приготовить блинчики с печенью по данному кулинарному рецепту мы делаем тесто для блинов. Для этого мы взбиваем яйца, добавляем молоко, сахар и соль. Все это тщательно взбиваем.
2. Затем просеиваем муку в молочную смесь и перемешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана.
3. Затем выпекаем блинчики, смазывая сковородку растительным маслом через каждые два-три блина. Готовые блинчики накрываем салфеткой и переходим к начинке.
4. Печень промываем и очищаем от пленок. В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем печень нарезанную кусочками. Затем пропускаем готовую печень через мясорубку.
5. Лук и капусту очищаем, промываем и шинкуем мелко. Затем в другой посуде обжариваем наши нарезанные мелко лук и капусту. После того как они немного пожарятся перчим и солим их по вкусу.
6. Затем добавляем печенку и все перемешиваем. Блинчики по очереди начиняем начинкой и сворачиваем в конвертики. Великолепная еда на завтрак или полдник - блины с печенью - готова!
7. Приятного аппетита!