Рис по‑китайски с морепродуктами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис по‑китайски с морепродуктами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис по‑китайски с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Креветки, Кальмары, Филе белой рыбы, Сливочное масло , Яйцо куриное, Укроп, Растительное масло , Зеленый лук, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Рис - 600 г.
• Креветки - 300 г.
• Кальмары - 300 г.
• Филе белой рыбы - 300 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Зеленый лук - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить рис, перемешать его с одним взбитым яйцом до однородной консистенции. Рис при этом должен равномерно окраситься в желтый цвет.
2. На сковороде в смеси сливочного и растительного масла обжарить отдельно нарезанные креветки, кальмары и рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
3. В отдельной посуде взбить венчиком четыре яйца, соединить в сковороде обжаренные креветки, кальмары и рыбу, добавить мелко порубленную зелень, перемешать.
4. Влить в сковороду взбитые яйца, тщательно перемешивая содержимое до равномерного распределения яиц. Прогреть сковороду с содержимым на медленном огне около 10 минут. Затем добавить к смеси морепродуктов с яйцами рис и размешать все. Через 5 минут рис по-китайски можно подавать к столу.