Овощи по‑тайски с вермишелью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощи по‑тайски с вермишелью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощи по‑тайски с вермишелью» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чеснок, Свежий кориандр, Свежая мята, Лимонная трава, Молотый перец чили , Кокосовые сливки, Растительное масло, Морковь , Свежий красный перец, Капуста брокколи, Свежие грибы, Яичная вермишель, Зеленый лук.

Ингредиенты:

• Чеснок - 1 зуб.
• Свежий кориандр - 1 пуч.
• Свежая мята - 1 пуч.
• Лимонная трава - 1 стебель
• Молотый перец чили - щепотка"}'> по вкусу
• Кокосовые сливки - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Морковь - 2 шт.
• Свежий красный перец - 1 шт.
• Капуста брокколи - 75 г.
• Свежие грибы - 50 г.
• Яичная вермишель - 250 г.
• Зеленый лук - 4 шт.

Инструкции

1. В блендер положите мелко нарезанный чеснок, нарезанный стебель лимонной травы, кориандр, мяту, чили, залейте маслом и взбейте до однородного состояния. Переложите в разогретую кастрюлю и подержите на огне 1–2 минуты.
2. Залейте кокосовыми сливками и доведите до кипения. Добавьте нарезанную морковь, нарезанный соломкой перец, брокколи и нарезанные грибы. Варите, помешивая, 4–5 минут, чтобы все овощи стали мягкими.
3. Добавьте вермишель и мелко нарезанный зеленый лук, хорошо перемешайте, поварите еще 1–2 минуты. Выложите в сервировочные тарелки и подавайте.