Запеканка с треской по Джейми Оливеру

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка с треской по Джейми Оливеру». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка с треской по Джейми Оливеру» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Копченая пикша, Репчатый лук, Морковь, Яйцо куриное , Шпинат, Сыр пармезан, Картофель , Оливковое масло, Сливки 30%-ные, Лимоны.

Ингредиенты:

  • Филе трески - 600 г.
  • Копченая пикша - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Морковь - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Шпинат - 1 пуч.
  • Сыр пармезан - 100 г.
  • Картофель - 600 г.
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Сливки 30%-ные - 300 мл
  • Лимоны - 1 шт.

Инструкции

  1. Картофель почистить, порезать, поставить варить, на картофельном пару вариться шпинат, вместе с картофелем — яйца (Оливер — молодец).
  2. Параллельно морковь пластинками и лук полукольцами обжарить, посолить, поперчить, добавить сливки, тертый пармезан, лимонный сок.
  3. Форму для запекания смазать, уложить в нее треску, небольшими кусочками нарезанную пикшу (заменяли любой красной рыбой — выходит очень хорошо), яйца, поделенные на четвертинки, шпинат (все разбросать в художественном беспорядке),залить с обжаренными овощами, засыпать мятой картошкой (специально не разравниваем, так выглядит интереснее), сбрызнуть оливковым маслом.
  4. Выпекать в заранее разогретой духовке при 230 градусах 25 минут.