Индейка с овощами в густом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка с овощами в густом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка с овощами в густом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Репчатый лук, Морковь, Помидоры, Красный сладкий перец , Молотый красный перец, Уксус, Соевый соус , Соус терияки, Соль, Кетчуп, Сахар, Пшеничная мука.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 800 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Красный сладкий перец - ¼ шт.
• Молотый красный перец -  по вкусу
• Уксус - 1 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Соус терияки - 1 ст.л.
• Соль - ¼ ч.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.

Инструкции

1. Филе индейки нарезать на кусочки среднего размера. Обжарить на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
2. Убавить огонь и добавить мелко нарезанные овощи с интервалом в 5 минут в следующем порядке: лук, морковь, перец болгарский, помидор. Поперчить.
3. Тушить под крышкой, а в это время замешать соус: смешать все жидкие ингредиенты (уксус, соевый соус, соус терияки, кетчуп), добавить соль и сахар, перемешать, тонкой струйкой всыпать муку, помешивая, чтобы не образовалось комков.
4. Вылить смесь на сковородку к индейке и выпаривать, пока соус не загустеет.