Картофельное пюре с мускатным орехом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре с мускатным орехом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре с мускатным орехом» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливочное масло, Картофель, Соль, Молоко, Мускатный орех , Морская соль, Молотый белый перец .

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 125 г.
• Картофель - 1 кг.
• Соль -  по вкусу
• Молоко - 150 мл
• Мускатный орех - ¼ ч.л.
• Морская соль -  по вкусу
• Молотый белый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очистить картофель и нарезать на кусочки по 4 см. Положить кусочки в кастрюлю, наполненную холодной водой, посолить и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и так оставить на 20 минут (не доводить до кипения). Снять с огня, когда картофель станет мягким. Слить воду.
2. Вернуть картофель в кастрюлю, дать постоять на огне несколько минут, высушить, раздавить до состояния пюре. Деревянной ложкой добавить масло в пюре (по кубику), затем долить горячее молоко и постоянно взбивать смесь, чтобы добиться мягкой консистенции.
3. Попробовать и посолить или поперчить при необходимости. При желании можно добавить тертый мускатный орех. Подавать горячим.