Креветки в розмарине

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Креветки в розмарине». Попробуйте обязательно

Рецепт «Креветки в розмарине» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Розмарин, Креветки, Оливковое масло, Белое сухое вино, Чеснок , Сливочное масло, Куриный бульон, Крупная соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Розмарин - 4 стебля
• Креветки - 12 шт.
• Оливковое масло - 50 мл
• Белое сухое вино - 100 мл
• Чеснок - 6 зуб.
• Сливочное масло - 20 г.
• Куриный бульон - 100 мл
• Крупная соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Крупные креветки в панцире разрезать по длине хребта и извлечь пищевод.
2. На большой сковороде разогреть оливковое масло, бросить в него розмарин и креветки. Обжаривать их с двух сторон до характерного розового цвета, после чего добавить чеснок и жарить до характерного чесночного запаха. Тогда плеснуть вино, куриный бульон и положить кусок сливочного масла, чтобы придать соусу тело. Посолить, поперчить и тушить креветки три-пять ­минут.