Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Курица, Грецкие орехи, Пшеничная мука, Анис (бадьян), Тмин , Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Грецкие орехи - 130 г.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Анис (бадьян) -  по вкусу
• Тмин -  по вкусу
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезать курицу на порционные куски и отварить в небольшом количестве воды почти до готовности. Бульон процедить.
2. Орехи пропустить через мясорубку. Муку спассеровать на сливочном масле, смешать с орехами, добавить толченые семена аниса и тмина, развести процеженным бульоном до полугустой консистенции. Посолить, поперчить.
3. Положить в соус курицу и поставить на маленький огонь в духовой шкаф на 15–20 минут. За неимением семян аниса и тмина их можно заменить на кориандр и фенхель.