Хрустящие куриные бедрышки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хрустящие куриные бедрышки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хрустящие куриные бедрышки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Соевый соус, Куриные бедра, Водка, Картофельный крахмал, Вода , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Соевый соус - 250 мл
• Куриные бедра - 2 кг.
• Водка - 1 ст.л.
• Картофельный крахмал - 250 г.
• Вода - ½ л
• Растительное масло - ½ л

Инструкции

1. Куриные бедра вымыть и обсушить.
2. Приготовить маринад (1 литр): в глубокой посуде смешать соевый соус и воду. Необходимо пробовать на вкус при смешивании, чтобы соус получился немного солонее, чем вы привыкли. Добавить водку.
3. В глубокую посуду выложить куриные бедра и залить соусом, соус должен полностью покрыть бедра.
4. Положить гнет на посуду с куриными бедрами и убрать в холодильник на 10–12 часов.
5. Разогреть в сотейнике 0,5 литра масла. Куриные бедра обвалять в крахмале и обжарить в сотейнике до полной готовности.
6. Выложить на тарелку, предварительно накрытую бумажным полотенцем, чтобы с куриных бедер стекло лишнее масло.