Запеченный картофель с чесночным маслом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченный картофель с чесночным маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченный картофель с чесночным маслом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Картофель, Сливочное масло, Тертый сыр пармезан, Сметана, Чеснок , Петрушка .

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Сливочное масло - 100 г.
• Тертый сыр пармезан - 5 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Петрушка - 60 г.

Инструкции

1. Картошку тщательно моем. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
2. Делаем чесночное масло: 100 г мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого пармезана, 1 столовую ложку сметаны, 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока, 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки.
3. Все перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью. Картошку разрезаем вдоль, кладем на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 градусов духовку. Время готовки 10–15 минут.