Говядина, тушеная по‑аргентински

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина, тушеная по‑аргентински». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина, тушеная по‑аргентински» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Говядина, Шпик, Репчатый лук, Сладкий перец, Тимьян , Растительное масло, Лимоны, Чеснок , Сахар, Молотый черный перец, Молотый красный перец, Соль.

Ингредиенты:

• Говядина - 860 г.
• Шпик - 120 г.
• Репчатый лук - 300 г.
• Сладкий перец - 400 г.
• Тимьян - 8 г.
• Растительное масло - 80 мл
• Лимоны - 1 шт.
• Чеснок - 20 г.
• Сахар - 20 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Молотый красный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Говядину нарезать кубиками 2х2 см. Лук и чеснок порубить, шпик нарезать мелкими кубиками, все обжарить на растительном масле, добавить мясо и тоже обжарить.
2. Затем переложить в порционные глиняные горшки, добавить воду, чтобы она покрыла мясо, приправить солью, черным и красным перцем, тимьяном и тушить. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут — натертую цедру лимона и кусочки сахара. Подать с отварным рассыпчатым рисом.