Курица с кукурузой

Курицу можно приготовить с кукурузой. Получится еще вкуснее и полезнее
Если курица жесткая, то скорее всего она или старая или чересчур шустрая. Помните: «не догоню, так хоть согреюсь»? Старая жесткая курица отлично подойдет для варки и для приготовления рубленых котлет. Молодую птицу лучше жарить. Одно время мужу моей подруги выдавали заработную плату курами. Работа на птицекомбинате имеет свои прелести. Так вот, в это счастливое время все родные и близкие нашей Олечки были обеспечены дешевым и полезным куриным мясом.
Радость была недолгой, но в период изобилия, мы с удовольствием экспериментировали с едой на домашних кухнях и хвастались, кто придумал самый интересный рецепт из курицы. Победила сама Олечка, так как ей доставалась львиная доля «зарплаты». Одним из рецептов хочу поделиться. Это курица с кукурузой.

Рецепт «Курица с кукурузой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Кукуруза, Помидоры, Сыр «российский», Соль , Масло растительное .

Ингредиенты:

• Курица - 500 г.
• Кукуруза - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Сыр «российский» - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Курочку придется разделить на части.
2. Томаты промойте, удалите зеленую часть и измельчите.
3. Растительное масло разогрейте в посуде для приготовления блюда.
4. Опустите в масло куриное мясо, обжарьте 10 минут. Добавьте томаты и консервированную кукурузу.
5. Протушите продукты 10 минут под крышкой. Очень мелко порежьте чеснок, 1-2 дольки, добавьте к мясу, посолите по вкусу и припорошите потертым на мелкой терке сыром. Накройте крышкой. Через пару минут будет готово.
6. Подавайте с картофельным пюре, отварным рисом, приправьте зеленью.