Соте из овощей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Соте из овощей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Соте из овощей» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Баклажаны, Цукини, Красный сладкий перец, Красный лук, Соевый соус , Огурцы, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Цукини - 2 шт.
• Красный сладкий перец - 2 шт.
• Красный лук - 1 головка
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Огурцы - 2 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Баклажаны, цукини и огурцы нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Красный лук и перец порежьте тонкими полукольцами.
2. В хорошо разогретую сковороду налейте три столовые ложки оливкового масла, дайте ему нагреться и киньте овощи. Постоянно помешивайте, не давая овощам пригореть, и поливайте соевым соусом. 3-4 минут будет достаточно, нужно чтобы овощи оставались немного сырыми.
3. Солить не нужно, так как соевый соус уже достаточно соленый.
4. Подавайте с гарниром из риса.