Курица с оливками и томатами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с оливками и томатами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с оливками и томатами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чеснок, Курица, Помидоры, Томатная паста, Оливки без косточек , Петрушка, Куриный бульон, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зуб.
• Курица - 6 кусков
• Помидоры - 4 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Оливки без косточек - 200 г.
• Петрушка - 35 г.
• Куриный бульон - 2 стак.
• Оливковое масло - ½ стак.

Инструкции

1. Разогрейте в глубокой сковородке 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и жарьте одну минуту. Добавьте помидоры, измельченные, и обжаривайте минуты Потом положите к помидорам томатную пасту и дайте смеси закипеть, постоянно помешивая.
2. Разложите куски курицы в сковороде. Добавьте оливки и оставшееся масло. Посолите и поперчите смесь. Залейте все куриным бульоном или водой. Готовьте минут 30, пока соус не загустеет, а курица не приготовится.
3. Потом добавьте мелко нарезанную петрушку и прогрейте все еще минут 5.