Курица по китайски

Идеальное сплетение ингредиентов в единый фееричный вкус.
Курица по-китайски готовится буквально за полчаса, чем, собственно мне этот кулинарный рецепт и нравится. Блюдо, как уже можно понять, традиционной китайской кухни.

Рецепт «Курица по китайски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Перец сладкий, Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Мед, Соевый соус, Уксус , Крахмал.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 1 кг.
• Перец сладкий - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 4 шт.
• Чеснок - 5 зуб.
• Мед - 2 ст. л.
• Соевый соус - 6 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Крахмал - 1 ст. л.

Инструкции

1. Нарезаем курятину тонкой соломкой, после укладываем в глубокую миску и поливаем соусом соевым.
2. Оставляем так на десять минут, чтобы мясо хорошо пропиталось. Вливаем в сковороду растительное масло и выкладываем нарезанное куриное филе. Хорошо прожариваем, не переставая помешивать.
3. Предварительно нашинкованную соломкой морковку добавляем к курице, жарим еще минуты три и вливаем полпорции крахмала (крахмал нужно разбавить водой).
4. Теперь кладем мед, измельченный чеснок и уксус. Хорошо перемешиваем, добавляем мелко шинкованный кольцами лучок.
5. Пока все это у нас жарится, быстро нарезаем сладкий перец (нужно взять перец разных цветов) и кладем к курице.
6. Теперь доливаем вторую часть крахмала и сбавляем огонь. Оставляем тушиться несколько минут.
7. Такая еда идеальна в компании с отварным рисом.