Запеканка из кабачков с фетой и чесноком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из кабачков с фетой и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка из кабачков с фетой и чесноком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Кабачки, Репчатый лук, Яйцо куриное, Оливковое масло, Сыр фета , Чеснок, Зелень .

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 кг.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Оливковое масло - 50 мл
• Сыр фета - 300 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зелень - 1 пуч.

Инструкции

1. Лук,чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем бекон.
2. Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке. Оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Соединяем жареный лук, кабачки, добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца.
4. Посуду для запекания смазываем маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 30 минут при 190 градусах.
5. Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.