Мясной рулет из фарша с яйцом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясной рулет из фарша с яйцом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мясной рулет из фарша с яйцом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Фарш, Белый хлеб, Молоко, Репчатый лук, Яйцо куриное , Соль, Морковь, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Фарш - 500 г.
• Белый хлеб - 3 куска
• Молоко - 1 стак.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Морковь - 1 шт.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок.
2. Размять хлеб руками в однородную кашицу.
3. Добавить кашицу из хлеба в фарш.
4. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить.
5. Разбить в фарш одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы.
6. Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет.
7. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью.
8. Мясной фарш раскатать на фольге.
9. Выложить на него омлет и смесь лука и моркови.
10. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу.
11. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.