Сингапурские дамплинги со свининой и креветками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сингапурские дамплинги со свининой и креветками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сингапурские дамплинги со свининой и креветками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Пшеничная мука, Кипяток, Подсолнечное масло, Свиной фарш, Очищенные вареные креветки , Соевый соус, Рыбный соус, Молотый сушеный чеснок , Соль, Молотый черный перец, Зеленый лук.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 1 стак.
• Кипяток - 125 мл
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Свиной фарш - 500 г.
• Очищенные вареные креветки - 500 г.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Рыбный соус - 1 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Зеленый лук - 1 шт.

Инструкции

1. В муку всыпать соль, влить подсолнечное масло и тоненькой струйкой вливать кипяток, постепенно вымешивая тесто. Дать тесту немного остыть.
2. Вымесить тесто, подсыпая на стол муку, до эластичного состояния. Дать ему немного отдохнуть.
3. Креветки и лук мелко режем, смешиваем вместе с фаршем. Добавляем соевый и рыбный соус, чеснок, солим и перчим. Дать фаршу постоять минут 10.
4. Раскатываем тесто как для вареников, только тонкое. Выкладываем фарш чайной ложкой и скрепляем при помощи пальцев.
5. Чтобы дамплинги не прилипали, используем пергаментную бумагу или тонко нарезанную морковь.
6. Ставим в пароварку на 40 минут.