Бифштекс по‑мексикански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бифштекс по‑мексикански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бифштекс по‑мексикански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чеснок, Сладкий перец, Говяжья вырезка, Растительное масло, Помидоры , Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

• Чеснок - 10 г.
• Сладкий перец - 300 г.
• Говяжья вырезка - 850 г.
• Растительное масло - 60 мл
• Помидоры - 500 г.
• Репчатый лук - 100 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Бифштекс натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым.
2. Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушить их 10 минут. После этого добавить разрезанные на 4 части помидоры и снова слегка потушить.
3. Бифштексы украсить овощами и подать к столу. Гарнир — картофельное пюре или зеленый салат.