Репа под корочкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Репа под корочкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Репа под корочкой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Репа, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Молоко , Бульонный кубик, Сыр грюйер, Соль .

Ингредиенты:

• Репа - 6 шт.
• Сливочное масло - 40 г.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Молоко - 750 мл
• Бульонный кубик - ½ шт.
• Сыр грюйер - 80 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вымойте и очистите репу, порежьте ее на ломтики. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте туда репу и варите 10 минут. Потом слейте воду.
2. Растопите сливочное масло с подсолнечным в кастрюле, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите еще 5 минут. Посолите, раскрошите бульонный кубик, хорошо перемешайте.
3. Уложите ломтики репы в форму для духовки, залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Пеките 10-15 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу.