Курица по‑мексикански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица по‑мексикански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица по‑мексикански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Оливковое масло, Куриные ножки, Репчатый лук, Чили-пудра, Молотый кориандр , Консервированные помидоры, Томатная паста, Соль , Свежие зерна кукурузы, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Куриные ножки - 8 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чили-пудра - 1 ч.л.
• Молотый кориандр - 1 ч.л.
• Консервированные помидоры - 400 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Свежие зерна кукурузы - 125 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нагреть масло в сковороде, добавить куриные ножки и обжарить до коричневой корочки со всех сторон. Достать из сковороды и отложить.
2. Добавить лук и обжаривать 3–4 минуты до мягкости. Затем добавить порошок чили и кориандр, готовить несколько секунд.
3. Добавить порезанные помидоры с соком из банки и томатную пасту.
4. Вернуть курицу в сковороду и готовить 20 минут, пока курица не будет готова. Добавить кукурузу и готовить 3–4 минуты. Приправить по вкусу. Подавать с рисом и салатом.