Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаркое с куриными желудками». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жаркое с куриными желудками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриные желудки, Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь , Куриный бульон, Соль, Молотый черный перец , Лавровый лист.
Очищенные желудки нарезать соломкой. Обжарить в 100 граммах масла на сильном огне до румяной корочки.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на оставшемся масле.
Картошку нарезать соломкой.
Уложить в горшочки слоями. Посолить, поперчить. В каждый горшочек положить по лавровому листику. Залить холодным бульоном. Горшочки накрыть крышками.
Горшочки, поставленные на противень, отправить в холодную духовку.
Тушить 40–50 минут при температуре 180 градусов.