Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаркое по‑крымски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жаркое по‑крымски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баранина, Яблоко, Репчатый лук, Топленое сливочное масло, Томатная паста , Картофель, Изюм, Сметана , Красное сухое вино, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Вода, Соль.
Рубим на куски баранью грудинку, солим, обжариваем, заливаем томатно-сметанной смесью и тушим 8–10 минут. В отдельной сковороде обжарить картофель на сливочном масле.
Яблоки нарезаем на дольки. Делаем тесто из муки, половины яйца и воды.
Раскладываем по горшочкам яблоки, жареный картофель, по 2 кусочка мяса, добавляем изюм, вино, заливаем соусом, в котором готовилось мясо, накрываем крышечкой из теста и ставим в духовку на 8–10 минут.