Соба с курицей и овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Соба с курицей и овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Соба с курицей и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриное филе, Лапша соба, Морковь, Сладкий перец, Ростки сои , Зеленый лук, Соевый соус, Рисовый уксус , Чеснок.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г.
• Лапша соба - 400 г.
• Морковь - 200 г.
• Сладкий перец - 200 г.
• Ростки сои - 50 г.
• Зеленый лук - 100 г.
• Соевый соус -  по вкусу
• Рисовый уксус - 50 мл
• Чеснок - 4 зуб.

Инструкции

1. Нарезать куриное филе тонкими полосами, добавить соевый соус (чтобы покрывал мясо), добавить рисовый уксус, измельченный чеснок . Хорошо перемешать и оставить мариноваться 30 минут.
2. Тонкими полосками режем морковь, сладкий перец и лук.
3. 5-6 минут в кипящей воде готовим лапшу соба.
4. Обжариваем курицу на небольшом количестве масла. Когда будет почти готово, добавить овощи, несколько ложек воды и довести до полной готовности.
5. Смешиваем полученное с лапшой, добавляем соевые ростки. Подавать можно горячей или холодной.