Бургер с говядиной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бургер с говядиной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бургер с говядиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Помидоры, Репчатый лук, Говяжья вырезка, Салат айсберг, Красный лук , Огурцы, Булочка для гамбургеров, Яйцо куриное , Маринованные огурцы, Ворчестерский соус, Соус табаско, Майонез, Подсолнечное масло, Вода.

Ингредиенты:

• Помидоры - 140 г.
• Репчатый лук - 90 г.
• Говяжья вырезка - 280 г.
• Салат айсберг - 35 г.
• Красный лук - 20 г.
• Огурцы - 30 г.
• Булочка для гамбургеров - 2 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Маринованные огурцы - 30 г.
• Ворчестерский соус - 6 г.
• Соус табаско - 1 г.
• Майонез - 50 г.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Вода - 20 мл

Инструкции

1. Говяжью вырезку и репчатый лук пропустите через мясорубку.
2. В фарш добавьте 20 мл воды, посолите, поперчите, добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте и отбейте фарш несколько раз, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.
3. Сформируйте фарш в 2 плоские круглые котлеты и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, далее запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 13 минут
4. Разрежьте булки пополам и подпеките в духовке с котлетами в течение 2 минут.
5. Огурцы свежие и маринованные нарежьте мелким кубиком и смешайте с 50 граммами майонеза, ворчестером и табаско.
6. Салат нарвите кусками и выложите на булку, выложите соус на салат, помидоры нарежьте кольцами толщиной 0,5 см и выложите на соус, тонкие кольца или перья красного лука положите на помидоры.
7. Сверху разместите котлету, накройте булкой и подавайте.