Капустно-мясной пирог

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустно-мясной пирог». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капустно-мясной пирог» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Репчатый лук, Тертый сыр пармезан, Сметана , Сливки 25%-ные, Яйцо куриное, Чеснок , Специи, Зелень, Пшеничная мука.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 500 г.
  • Говяжий фарш - 500 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Тертый сыр пармезан - 300 г.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сливки 25%-ные - 100 мл
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Чеснок - 5 головок
  • Специи -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Нарезать капусту, лук, чеснок и обжаривать все на большой сковороде вместе с фаршем около 15–20 минут.
  2. Для теста смешать муку, яйца, сметану, сливки, 100 грамм натертого сыра.
  3. Смазать форму сливочным маслом, распределить на ней половину получившегося теста.
  4. Поверх теста равномерно положить в форму капусту с фаршем и покрыть оставшимся тестом.
  5. Нарезать лук кольцами, уложить в форму вместе с натертым сыром, сверху по желанию посыпать мелко нарезанной зеленью.
  6. Запекать в духовке при температуре 180–200 градусов один час.