Нарханги

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Нарханги». Попробуйте обязательно

Рецепт «Нарханги» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Мясо, Курдючное сало, Репчатый лук, Морковь, Помидоры , Картофель, Укроп, Кинза , Чеснок, Сладкий перец, Молотый черный перец, Соль.

Ингредиенты:

  • Мясо - 500 г.
  • Курдючное сало - 200 г.
  • Репчатый лук - 500 г.
  • Морковь - 500 г.
  • Помидоры - 500 г.
  • Картофель - 500 г.
  • Укроп - 100 г.
  • Кинза - 100 г.
  • Чеснок - 4 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Молотый черный перец - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, обжарить в курдючном сале до полу готовности.
  2. На мясо положить слоями измельченные овощи в следующем порядке: лук, морковь, помидоры, укроп, кинза, чеснок, сладкий перец, картофель.
  3. Поперчить, добавить соль, влить 0,75 стакана воды, плотно закрыть крышкой и поставить на очень слабый огонь на 2 часа (крышку не снимать)