Котлеты пожарские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты пожарские». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты пожарские» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Белый хлеб, Куриный фарш, Сливочное масло, Сливки 10%-ные, Яйцо куриное , Молоко, Панировочные сухари, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 3 куска
• Куриный фарш - 500 г.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Сливки 10%-ные - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - ¾ стак.
• Панировочные сухари - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Смешать фарш, сливки и растопленное масло до однородной массы, приправить.
2. Вылепить котлеты продолговатой формы, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. Обжаривать 10–15 минут до образования румяной корочки.