Быстрая мусака

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Быстрая мусака». Попробуйте обязательно

Рецепт «Быстрая мусака» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Красное сухое вино, Говяжий фарш, Консервированные помидоры кусочками, Вода, Баклажаны , Греческий йогурт, Специи, Яйцо куриное , Сыр чеддер.

Ингредиенты:

  • Красное сухое вино - 150 мл
  • Говяжий фарш - 500 г.
  • Консервированные помидоры кусочками - 1 банка
  • Вода - 250 мл
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Греческий йогурт - 500 г.
  • Специи -  по вкусу
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сыр чеддер - 100 г.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Разогрейте большую сковороду и выложите в нее фарш. Жарьте минут 5 до появления коричневого цвета.
  3. Добавьте вино, доведите до кипения и тушите 1 минуту.
  4. Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения и тушите 5 минут.
  5. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.
  6. Переложите фарш в огнеупорную посуду, сверху выложите баклажаны.
  7. Смешайте йогурт, яйца и 50 грамм тертого сыра. Посыпьте специями и вылейте на баклажаны.
  8. Сверху посыпьте оставшимся сыром и пеките 15 минут.