Котлеты из говяжьего фарша

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из говяжьего фарша». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из говяжьего фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Репчатый лук, Говяжий фарш, Яйцо куриное, Белый хлеб, Молоко , Соль, Пшеничная мука .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Говяжий фарш - 500 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Белый хлеб - 2 куска
  • Молоко - 150 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Пшеничная мука -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготовить говяжий фарш (разморозить и слить воду — если фарш замороженный).
  2. Хлеб разломать на кусочки и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет — хорошо размять его руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба.
  3. Репчатый лук потереть на терке.
  4. В большую миску выложить говяжий фарш, добавить потертый репчатый лук, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами.
  5. Слепить из получившегося фарша котлеты. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.
  6. Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности