Семга, запеченная с томатами и базиликом

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Семга, запеченная с томатами и базиликом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Семга, запеченная с томатами и базиликом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Семга, Тертый сыр пармезан, Помидоры, Листья базилика, Чеснок , Лимонный сок, Белый бальзамический уксус, Молотый белый перец , Сушеный майоран, Соль, Оливковое масло.

Ингредиенты:

  • Семга - 700 г.
  • Тертый сыр пармезан - 50 г.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Листья базилика - ½ пучка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Белый бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Молотый белый перец -  по вкусу
  • Сушеный майоран -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Томаты нарезать кружками, посолить и поперчить.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде. Чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду.
  3. Всыпать майоран и снять сковороду с плиты.
  4. Залить ароматным маслом помидоры.
  5. Влить бальзамический уксус, перемешать.
  6. Семгу нарезать кубиками, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Листья базилика выложить в миску с томатами.
  8. Выложить сюда же кусочки семги, полить лимонным соком, перемешать.
  9. Выложить рыбу с томатами и базиликом в огнеупорные формы.
  10. Поставить формочки в духовку и запекать при 200 градусах, 20 минут до готовности.
  11. За 5 минут до готовности посыпать рыбу и овощи тертым пармезаном.