Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чеснок, Оливковое масло, Розмарин, Бальзамический уксус, Молотая паприка , Морковь, Лук, Стебель сельдерея , Соль, Молотый черный перец, Голень индейки.

Ингредиенты:

  • Чеснок - 4 зуб.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Розмарин - щепотка"}'> по вкусу
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Молотая паприка - 1 ч.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Голень индейки - 1 кг.

Инструкции

  1. Индейку вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, 3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца.
  2. Ножку оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
  3. Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части.
  4. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги. (При желании можно добавить 2–3 картофелины).
  5. Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минуть снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.