Куриные зразы с грибной начинкой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные зразы с грибной начинкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные зразы с грибной начинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Белый хлеб, Куриный фарш, Молоко, Яйцо куриное, Петрушка , Лисички, Укроп, Репчатый лук , Соль, Молотый черный перец, Панировочные сухари.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб - 4 куска
  • Куриный фарш - 600 г.
  • Молоко - 150 мл
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Лисички - 150 г.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Панировочные сухари - 1 стак.

Инструкции

  1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности. Яйцо отварить и порубить. В миске смешать грибы, яйцо и измельченную зелень, приправить.
  2. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. К фаршу добавить хлеб и взбитые яйца, приправить, тщательно перемешать до однородной массы.
  3. Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить начинку, залепить. Обвалять в панировке и жарить на умеренном огне до готовности.