Греческий пирог

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Греческий пирог». Попробуйте обязательно

Рецепт «Греческий пирог» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Мясной фарш, Специи, Томатная паста, Баклажаны, Сливочное масло , Пшеничная мука, Молоко, Яичный желток , Сливки.

Ингредиенты:

• Мясной фарш - 500 г.
• Специи -  по вкусу
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Баклажаны - 3 шт.
• Сливочное масло - 50 г.
• Пшеничная мука - 50 г.
• Молоко - 375 мл
• Яичный желток - 2 шт.
• Сливки - 15 мл

Инструкции

1. Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
2. Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
3. Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.