Картофель в мундире, фаршированный луком-пореем и сырами
- 14.04.2017
- 1 419
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель в мундире, фаршированный луком-пореем и сырами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофель в мундире, фаршированный луком-пореем и сырами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Картофель, Лук-порей, Сыр бурсен, Сыр чеддер, Сливки 10%-ные , Соль, Молотый черный перец .
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Сыр бурсен - 80 г.
- Сыр чеддер - 40 г.
- Сливки 10%-ные - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Инструкции
- Вымыть картофель, насухо вытереть, наколоть в нескольких местах вилкой, втереть в кожицу оливковое масло и соль. Запекать в духовке в течение 1,5 часа, пока кожица не станет хрустящей.
- Очистить лук-порей от жестких зеленых перьев, промыть, затем измельчить.
- Готовый картофель разрезать пополам, извлечь мякоть, положить ее в миску, добавить сливки, сыр бурсен, заправить солью и перцем. Размять.
- Нафаршировать картофельные половинки полученной смесью. Присыпать луком-пореем и натертым чеддером.
- Выпекать при 180 градусах в течение 20 минут.