Курица с баклажанами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с баклажанами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с баклажанами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Баклажаны, Помидоры, Куриная голень, Картофель, Чеснок , Репчатый лук, Соль, Специи .

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Куриная голень - 4 шт.
  • Картофель - 6 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Замариновать куриные голени в смеси из специй и соли (по вкусу).
  2. Баклажан нарезать и замочить в воде с солью минимум на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду и промыть.
  3. Баклажаны порезать соломкой, томат, лук и чеснок — кольцами, картофель — пополам.
  4. В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.
  5. Запекать в духовом шкафу 40–50 минут. За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтобы картошка немного запеклась.
  6. Готовое блюдо переложить на тарелки.