Куриная печень в карамели с яблоками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная печень в карамели с яблоками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриная печень в карамели с яблоками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Сахар, Соль, Яблоко, Куриная печень, Сливочное масло , Коньяк .

Ингредиенты:

• Сахар - 25 г.
• Соль -  по вкусу
• Яблоко - 2 шт.
• Куриная печень - 300 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Коньяк - 50 г.

Инструкции

1. Сливочное масло растопить на сковороде с сахаром, помешивать до золотистого цвета.
2. Добавить яблоки, нарезанные соломкой, прогреть, помешивая минуты 2.
3. Добавить куриную печень и начинать обжаривать, помешивая.
4. Через 2 минуты добавить коньяк и фламбировать.
5. После фламбе продолжать жарить еще 3–4 минуты.
6. Посолить, поперчить.