Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Свинина, Сладкий перец, Репчатый лук, Консервированный ананас кусочками, Лимонный сок , Томатная паста, Чеснок, Соевый соус , Яйцо куриное, Соль, Картофельный крахмал, Сахар.

Ингредиенты:

• Свинина - 500 г.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Консервированный ананас кусочками - 300 г.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Картофельный крахмал - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Инструкции

1. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками.
2. Подготовить маринад: яйцо, соевый соус, соль. Замариновать мясо на час.
3. Порезать лук.
4. Порезать перец тонкими полосками.
5. Обжарить перец и лук.
6. С мяса слить маринад.
7. Присыпать его крахмалом, разогреть масло и обжарить мясо до корочки.
8. С ананасов слить сироп, оставив полстакана для соуса.
9. Добавить в мясо обжаренные овощи и кусочки ананасов, выдавить чеснок, перемешать, потушить 10 минут.
10. Для соуса перемешать оставшийся сироп, томатную пасту, лимонный сок, соль (по вкусу) и сахар. Залить соусом мясо.
11. Потушить 15 минут. Подавать с рисом.