Котлеты из индейки с пюре из петрушки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из индейки с пюре из петрушки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из индейки с пюре из петрушки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Фарш из индейки, Лук, Петрушка, Соль, Минеральная вода с газом , Молотый черный перец, Яйцо куриное, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Фарш из индейки - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Соль - ½ ч.л.
• Минеральная вода с газом - 2 ст.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Лук очистить, разрезать на четыре крупных куска.
2. Петрушку промыть, отделить листья от стеблей. Поместить в чашу блендера лук и петрушку, все измельчить до состояния пюре.
3. Пюре из петрушки и лука вмешать в фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить, все очень тщательно перемешать так, чтобы фарш приобрел однородную консистенцию.
4. Добавить в фарш две столовые ложки минеральной воды с газом, еще раз тщательно перемешать.
5. В сковороде разогреть три столовые ложки растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить на среднем огне, по 4 минуты с каждой стороны (по мере необходимости можно добавить еще немного масла).