Котлеты куриные с гречкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты куриные с гречкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты куриные с гречкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Гречневая крупа, Куриный фарш, Репчатый лук, Чеснок, Яйцо куриное , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - ½ стак.
• Куриный фарш - 500 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 1 головка
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Гречку залить крутым кипятком на 5–10 минут.
2. Куриный фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, толченый чеснок, пропаренную гречку, соль и специи (у меня это были смесь молотого перца и немного сладкой паприки) перемешать.
3. Сформировать биточки и обжарить на небольшом количестве жира/масла.
4. В кастрюлю влить 0,5 стакана воды, молока или сметаны (я вливала молоко), разбавленной молоком, довести до кипения, уложить слоями биточки.
5. Варить в течение 20–25 минут на небольшом огне до готовности крупы.