Картофельный кугель

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный кугель». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный кугель» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Картофель, Репчатый лук, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 2 кг.
• Репчатый лук - 4 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Пшеничная мука - 8 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Растительное масло - 120 мл
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой.
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.