Хрустящее куриное филе с кайенским перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хрустящее куриное филе с кайенским перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хрустящее куриное филе с кайенским перцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Пахта, Чеснок, Листья тмина, Соль, Куриное филе , Арахисовое масло, Пшеничная мука, Паприка , Кайенский перец, Крупная соль, Лимоны, Молотый сушеный лук.

Ингредиенты:

• Пахта - 500 мл
• Чеснок - 3 зуб.
• Листья тмина - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куриное филе - 2 кг.
• Арахисовое масло -  по вкусу
• Пшеничная мука - 250 г.
• Паприка - 1 ст.л.
• Кайенский перец - 1,5 ст.л.
• Крупная соль - 1 ст.л.
• Лимоны - 1 шт.
• Молотый сушеный лук - 2 ст.л.

Инструкции

1. Смешайте пахту, чеснок, тмин и 1 чайную ложку соли в миске. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в маринад. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа, иногда помешивая.
2. Разогрейте арахисовой масло в сковороде до 170 градусов. Смешайте муку, паприку, кайенский перец, крупную соль и луковый порошок, и обваляйте в этой смеси кусочки курицы.
3. Жарьте кусочки в масле примерно 10-12 минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с дольками лимона.