Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Копченый бекон, Растительное масло, Картофель, Репчатый лук, Морковь , Куриный бульон, Сыр чеддер .

Ингредиенты:

• Копченый бекон - 250 г.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Картофель - 6 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Морковь - 5 шт.
• Куриный бульон - 500 мл
• Сыр чеддер - 150 г.

Инструкции

1. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
2. В сковороду положите слой нарезанного тонкими кружками картофеля, затем слой тонко нарезанного лук, слой нарезанной тонкими кружками моркови и слой бекона. Посыпьте свежемолотым черным перцем. Повторите слои так, чтобы последний слой был картофельный. Посолите и поперчите (не добавляйте много соли, потому что бекон очень соленый).
3. Залейте бульоном, закройте крышкой или фольгой и поставьте на небольшой огонь на 20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
4. Разогрейте гриль в духовке.
5. Снимите крышку со сковороды, посыпьте сыром и поставьте под гриль до образования румяной корочки.