Салат с гречкой, морковью и курицей

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с гречкой, морковью и курицей». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с гречкой, морковью и курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: гречневая крупа, варена, отварная курица, соль, оливковое масло, большая морковь , стебель сельдерея, измельченный чеснок, молотый перец , лимонный сок, свежая петрушка для украшения.

Ингредиенты:

• гречневая крупа, варена - 200 гр.
• отварная курица - 200 гр.
• соль - 1 ч. л.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• большая морковь - 1 шт.
• стебель сельдерея - 1 шт.
• измельченный чеснок - 1 ч. л.
• молотый перец - 1/4 ч. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• свежая петрушка для украшения -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем гречку до готовности, солим по вкусу.
2. Вливаем 1 ст. л. масла в сковороду и нагреваем.
3. Кладем в сковороду нарезанную морковь, сельдерей, чеснок. Солим, перчим и перемешиваем.
4. Тушим овощи до мягкости примерно 4–5 минут.
5. Перекладываем овощи в салатник, добавляем гречку и порезанную мелко курицу.
6. Заправляем 2 ст. л. оливкового масла с лимоном и черным перцем. Перемешиваем, украшаем зеленью.