Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с кальмарами, грибами и фунчозой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с кальмарами, грибами и фунчозой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: кальмары (очищенные), грибы, фунчоза, лук, соль , перец, растительное масло, сок половины лайма (или четвертинки лимона) , уксус 6%, соль, перец.

Ингредиенты:

• кальмары (очищенные) - 300 г.
• грибы - 300 г.
• фунчоза - 150 г.
• лук - 150 шт.
• соль -  по вкусу
• перец -  по вкусу
• растительное масло - 5 ст. л.
• сок половины лайма (или четвертинки лимона) - 5 шт.
• уксус 6% - 1 ст. л.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Кальмары опустите в кипящую воду и отварите 3 минуты
2. Выньте, остудите и нарежьте соломкой.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле
4. Грибы нарежьте и добавьте к луку, добавьте соль и перец. Жарьте до готовности (около 15–20 минут).
5. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
6. Для заправки смешайте масло и уксус, добавьте сок лайма, соль и перец.
7. Смешайте кальмары, грибы, фунчозу и полейте заправкой.