Салат с креветками, авокадо и необычной заправкой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с креветками, авокадо и необычной заправкой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с креветками, авокадо и необычной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: крупные креветки, руккола, авокадо, твердый сыр, помидоры черри , кедровые орешки, соль .

Ингредиенты:

• крупные креветки - 12-14 шт.
• руккола - 100 гр.
• авокадо - 1 шт.
• твердый сыр - 50 гр.
• помидоры черри - 70 гр.
• кедровые орешки - 15 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Помойте морепродукты и обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла 3-5 минут.
2. Рукколу промойте и просушите на бумажном полотенце.
3. Выдавите сок из 1 лимона.
4. Приготовьте соус для салата, смешав в отдельной чашке оливковое масло, лимонный сок, мед, соевый соус и бальзамический уксус.
5. Авокадо почистите. Удалите кость. Мякоть порежьте кубиками среднего размера.
6. Помидоры-черри порежьте на половинки.
7. Твердый сыр натрите на крупной терке или нарежьте тонкими пластинками.
8. На большое плоское блюдо выложите рукколу.
9. Сверху красиво разложите морепродукты, томаты-черри и кусочки авокадо.
10. Полейте приготовленным соусом, посолите и поперчите.
11. Затем посыпьте сыром и кедровыми орешками.